🍪Fursecuri cu Lămâie 🍋 #recipe #maricafoodie #recipe #food #yummy

🕒 Timp de pregătire: 20 minute
⏲️ Timp de gătire: 10-15 minute
🍪 Porții: Aproximativ 20-25 fursecuri
📈 Dificultate: Ușor

Ingrediente:

1. 🧈 Unt – 100 g (la temperatura camerei)
2. 🥄 Zahăr – 160 g
3. 🥚 Ouă – 2 bucăți
4. 🌼 Vanilie – 1/2 linguriță
5. 🍋 Coaja rasă de lămâie – 1 lingură
6. 🍋 Suc de lămâie – 30 g (2 linguri)
7. 🌾 Făină – 300 g
8. 🥄 Praf de copt – 5 g (1 linguriță)
9. 🥄 Bicarbonat de sodiu – 5 g (1 linguriță)
10. 🧂 Zahăr și zahăr pudră – pentru tăvălit

Instrucțiuni:

1. 🥣 Cremează untul și zahărul: Bate untul (100 g) cu zahărul (160 g) folosind un mixer până devine cremos și pufoasă.
2. 🥚 Adaugă ouăle: Adaugă pe rând cele 2 ouă și mixează bine după fiecare.
3. 🍋 Adaugă aromele: Pune coaja de lămâie, sucul de lămâie și vanilia, și amestecă până la omogenizare.
4. 🌾 Încorporează ingredientele uscate: Cerne făina (300 g), praful de copt (5 g) și bicarbonatul de sodiu (5 g). Adaugă-le în amestecul umed și amestecă până se formează un aluat moale.
5. 🧊 Răcește aluatul: Acoperă aluatul cu folie alimentară și pune-l în frigider timp de 1 oră pentru a se întări.
6. 🏺 Formează fursecurile: Scoate aluatul din frigider și formează bile mici cu o lingură. Tăvălește fiecare bilă în zahăr și apoi în zahăr pudră.
7. 🔥 Coace fursecurile: Așază fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 10-15 minute, până se formează crăpături și fursecurile devin ușor aurii.
8. 🍪 Lasă să se răcească: După ce le scoți din cuptor, lasă fursecurile să se răcească pe tavă timp de câteva minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

✨ Fursecurile sunt gata!

Se potrivesc perfect cu o ceașcă de ceai sau cafea. Poftă bună!