Pelmeni cu Carne 🥟 #pelmeni #retetedelicioase

Pelmeni cu Carne 🥟

Pentru iubitorii de gusturi autentice și tradiționale, rețeta de pelmeni cu carne este un deliciu! Iată cum să-i prepari simplu și delicios:

🥟 Ingrediente

Pentru aluat:

• 🥟 500 g făină (aprox. 4 căni)
• 💧 200 g apă (3/4 cană)
• 🥄 3 linguri ulei fără miros
• 🥚 1 ou
• 🧂 1 linguriță sare

Pentru umplutură:

• 🥩 1 kg carne tocată (500 g porc + 500 g vită) – aprox. 2 ¼ căni
• 🧅 2 cepe medii (200 g, aprox. 1 cană de ceapă tocată)
• 🧂 1 lingură sare
• 🌶️ 1 linguriță piper negru
• 💧 100 ml apă (1/3 cană)

🥣 Instrucțiuni

1. 🥚 Bate oul cu sarea și adaugă apa. Încorporează uleiul, apoi făina, frământând până obții un aluat elastic. Lasă-l 20 min.
2. 🧅 Tocă ceapa și amestec-o cu carnea, sarea, piperul și apa.
3. 🍝 Întinde aluatul subțire, decupează cercuri, pune o linguriță de umplutură în fiecare și pliază.
4. 🍲 Fierbe pelmenii în apă cu sare până se ridică la suprafață. Servește-i cu smântână sau unt topit.

Poftă bună!

📲 Abonează-te pe YouTube: Marica Foodie
📲 Urmărește pe Telegram: Marica Foodie

#pelmeni #retetaruseasca #coltunasi #retetetraditionale #homemadefood #comfortfood #maricafoodie #retetepasi